Жирность грудного молока

Грудное молоко – одно из удивительных созданий природы. Это не только ценнейшая питательная жидкость для грудничка, но и кирпичики иммунитета в его здоровье, энергия для полноценного роста и развития. Состав молока настолько уникален и индивидуален у каждой женщины, что порою рождает самые невероятные вопросы, сомнения и опасения.

Грудное молоко - удивительное создание природы

Например, один из распространенных вопросов, часто мучающий молодую маму — это «достаточно ли у нее жирное грудное молоко?». Для достоверного ответа необходимо точно знать, из чего формируется

Состав грудного молока

Удивительно, но учеными до сих пор до конца не расшифрован состав грудного молока. В настоящее время выявлено более 400 его компонентов. Но самое замечательное, что их набор варьируется в зависимости от организма кормящей мамы и потребностей самого малыша.

Грудное молоко принято делить на переднее и заднее. Переднее – это бледная, иногда почти прозрачная жидкость, получаемая младенцем в первые минуты кормления. Его роль – обеспечить молодой организм жидкостью, витаминами и углеводами. Постепенно в процессе насыщения качество молока меняется на более густое и жирное, называемое задним молоком.  

Заднее молоко более густое и жирное

Процесс образования жирности молока отлично объяснил профессор из Австралии Питер Хартман.

Молекулы жира, вследствие работы молочных желез, прикрепляются к стенкам альвеол или друг к другу. Молоко, накапливаясь в груди, постепенно стекает в сторону соска, оставляя за собой «застрявший» в протоках жир. Во время кормления малыша или сцеживания питательная жидкость в увеличенном темпе устремляется вовне. При этом ускоряется только отток, а не выработка молока. В процессе опустошения груди молекулы жира отделяются от стенок молочной железы и начинают двигаться вперед по протокам. Следовательно,

• Чем дольше по времени протекает кормление, тем более жирное молоко получит ребенок. Ведь вперед по протокам устремляется все больше и больше молекул жира. (Вспомните кран с горячей водой. При его открытии сначала течет прохладная вода, затем постепенно она становится все горячее. Тоже самое происходит и с молоком)
• Чем меньше в груди осталось молока, тем оно жирнее
• Большой промежуток между кормлениями означает, что ребенок вначале получит менее жирное питание. При коротком промежутке молоко будет более жирным. (Вновь обратимся к крану с горячей водой. Если его долго не включали, то потечет сначала холодная вода. Если включили недавно, вода будет теплой либо даже горячей, в зависимости от количества прошедшего времени с последнего включения)
• Уровень содержания жира в молоке связан со степенью наполненности груди. В начале одного из кормлений оно может оказаться жирнее, чем в конце другого
• Жирность молока также зависит и от смены груди. Каждый ребенок насыщается с разной скоростью. Поэтому им требуется разное время, чтобы получить к концу кормления необходимую порцию жирного молока. В связи с этим, никогда не меняйте грудь, пока кроха активно сосет  

Обратите внимание: один малыш может есть долго, но редко. Другой быстро, но часто. При этом в сумме количество жиров, высосанное с молоком, у них будет одинаковым.

Как определить жирность грудного молока?

Определить жирность грудного молока визуально достаточно сложно. Вы, конечно, можете попытаться отследить его состав в процессе сцеживания. Однако помните, что оно

• Индивидуально для каждой мамы и ее малыша. Поэтому не стоит в этом вопросе равняться на подругу или соседку, у которой молоко в сравнении с вашим более густое или желтое
• Заднее (а значит наиболее жирное молоко) очень сложно сцедить молокоотсосом и тем более руками. Сделать это может лишь тот, кому это предназначено природой, — ваш ребенок. Но рассказать о консистенции высосанного им молока он не в состоянии

Как же быть? Судить о жирности вашего молока можно по косвенным признакам, а именно:

• Цветущем и здоровом виде малыша
• Стабильном наборе веса
• Нормальном стуле

Помните: не спешите малейшее нездоровье ребенка тут же списывать на не жирность молока. Возможно, малыш не правильно захватывает сосок во время кормления или не достаточно стимулируется лактация вследствие не частого прикладывания к груди и пр.

Как повысить жирность грудного молока?

Жирность грудного молока, по данным ВОЗ, скорее зависит от времени кормления, суточных и сезонных периодов, а не от степени калорийности пищи, съеденной мамой. Поэтому нет никакой необходимости садиться на диету или выбирать специальные продукты, чтобы увеличить жирность грудного молока.

Но если вам так будет спокойнее, то постарайтесь разнообразить и обогатить свое ежедневное меню следующими продуктами:

• Кисломолочными (кефир, творог, сметана)
• Крупяными кашами
• Ржаным или грубого помола хлебом
• Яйцами 
• Говядиной, субпродуктами (язык, печень), рыбой
• Сливочными и растительными маслами
• Свежими фруктами, ягодами и овощами, черносливом
• Медом, вареньями, сладкими компотами

Жирность грудного молока очень изменчива. Она разнится и в течение всего срока лактационного периода, и на протяжении суток, и даже во время одного и того же кормления. Организм мамы сам проконтролирует жирность молока и ни за что не позволит малышу остаться голодным.